本报讯（记者 曹芮铭 通讯员 何建伟）点外卖后厨干不干净？配送途中是否安全？近日，大竹县市场监管局创新推出“审、封、亮、标、净”五项举措，推动辖区网络餐饮从“看不见”向“晒出来”转变，全力守护百姓“舌尖上的安全”。

严把准入与配送关。该局督促外卖平台落实店铺名称与实体招牌一致等要求，依托系统实时核验证照，目前全县入网餐饮单位备案率达100%。同时，推动平台统一配发定制食安封签，违规者予以下线整改，县城核心区封签使用率已超95%，锁住配送“最后一公里”的安全。

推行后厨“云监工”与“亮身份”。全县已有500余家入网餐饮单位接入“互联网+明厨亮灶”平台，消费者点餐即可实时查看后厨加工画面。针对纯外卖档口，监管部门要求其在网店及门店醒目位置标注“无堂食外卖”，彻底铲除“幽灵外卖”生存土壤。

常态化突击检查保卫生。执法人员直奔现场，重点检查冷藏设施、工用具分区及健康证等环节。目前，已累计下达责令整改通知书42份，立案查处11件，形成有力震慑。