“之前19.9元一斤时，我每次都挑个大的，全家能吃过瘾。现在一转眼就涨到20多元一斤，只能选个小点的解解馋了。”在世纪隆超市达城罗浮广场店的水果区，市民张女士在榴莲货架前掂量了好一会儿，最终只选了一个3斤多的榴莲。

从10月8日开始，卖了半个月左右的19.9元/斤榴莲，价格已悄悄上调。目前，金枕榴莲TJ售价为22.9元/斤，而金枕榴莲则为25.8元/斤。这一价格变动让不少“榴莲爱好者”频频追问：19.9元一斤还会回来吗？

进货价上涨，零售价跟着调

“19.9元那阵子，榴莲货架前天天有人，日均销量近100斤，几乎是平时的两倍！”该店水果区负责人刘经理称，此前的降价是因为泰国、越南榴莲的集中上市——“9月底到10月初，产区货源充足，进货价处于一个阶段性低点，我们才有空间定19.9元的零售价。”

然而，这波福利在国庆节后戛然而止。“我们的进货价从节前的低点上涨了10%左右。”刘经理说，“别小看这一成的进货涨幅，传导到零售端，考虑到物流、人工和仓储等固定成本，我们就必须对售价做出调整才能维持运营。”对此，该门店从10月8日起将不同品级的金枕榴莲售价分别调整至22.9元/斤与25.8元/斤，上调幅度同样在10%左右。刘经理表示，此次调整是门店在承受成本和满足顾客需求之间所做的平衡。

为啥曾卖19.9元？货多+运得快

之前能卖19.9元，不仅因为赶上了东南亚榴莲的“丰收季”，货源非常多，价格自然就低了，运输时间缩短也是因素之一。刘经理介绍，这些榴莲从泰国、越南经过广西口岸运过来，最快三天就能到店。运输快了，榴莲在路上坏得少，损耗一降，成本也就跟着降了，这才让消费者买到了便宜榴莲。

那现在为啥又涨了？最关键的原因是，泰国中部产区的榴莲采摘已经接近尾声，大批量上市的阶段过去了。后续的货源主要来自泰国南部和越南的晚熟地区，供应量没那么大了，产地收购价就很难降下来。

19.9元还能有吗？短期难回归

对于大家最关心的“19.9元能不能回来”这个问题，刘经理觉得不太乐观。

“现在进货成本还是高，产地的供应量也没之前那么大，短期内看不到降价的可能性。”他说，“除非后面主产区再来一波集中上市，进货价大幅下降，我们才有可能再把价格调回去。”

对于这次涨价，有顾客表示，不会像前段时间那样经常买了，会等特别想吃的时候再买。也有忠实的榴莲爱好者表示，只要品质好，贵一点也愿意买单，“毕竟好吃才是硬道理”。

想省钱买榴莲的话，刘经理也给出了个小窍门：“我们每晚8点后，部分剥好的榴莲肉会打折，每斤能便宜1-2元，想买可以赶这个点来。”

挑榴莲有技巧！三招选到“报恩榴莲”！

价格不便宜，挑个好榴莲就更重要了。刘经理分享了三个简单实用的挑选方法：

第一看形状：选圆鼓鼓、尾部饱满的，像“小胖子”那样的，果肉肯定多；别选扁长的，大概率是空壳。

第二捏果刺：用手指捏两根刺的尖儿，能轻松捏到一块儿、有点软弹的，就是熟得正好；捏不动的没熟，一捏就断的可能已经坏了。

第三闻味道：凑到榴莲蒂（就是带柄的那头）闻一闻，有淡淡香甜味的最好；要是闻着发臭、发酸，或者一点味儿都没有，就别买了。

□文/图 记者 钟雯君