在达州市开江县，四川二篓酒坚守百年古法、恪守纯粮初心，以实打实的品质与口碑，书写本土老字号的诚信担当，成为达州人心中放心好酒的代名词。

2022年，承载几代人老味道记忆的二篓酒，获评达州老字号。品牌之名藏着匠心密码：古法蒸馏以竹篓接酒，头酒杂烈、尾酒淡薄，唯有第二篓酒体最绵柔香甜。“掐头去尾、只取精华”，这一传承百年的工艺，正是二篓酒不做次品、只酿好酒的初心所在。

“酒是入口之物，容不得半点虚假。”诚信酿酒，是二篓酒刻在骨子里的准则，品牌坚守只酿纯粮酒、只做放心酒的底线。全程不添加香精香料，酒香来自粮食自然发酵，醇厚度靠岁月陈酿沉淀，真正做到喝着顺口、不上头、醒酒快。

从源头把控品质，方能酿出佳酿。二篓酒取用开江本地优质水源，清冽甘甜。原料精选高粱、大米、糯米等五谷杂粮，粒粒精选。酿造过程中，宁减产量、不降品质，严格恪守古法工序。同时建立全流程质控体系，执行“不合格原料不进厂、不合格半成品不流转、不合格成品不出厂”的“三不”原则，每一瓶酒均可追溯，确保品质稳定如一。

面对市场低价乱象，二篓酒不跟风、不降价降质、不玩套路，坚持纯粮酿造、良心定价，以真品质直面消费者检验。凭借过硬实力，2018年成为自营出口企业，2025年斩获香港国际鉴赏家精品美酒殊荣，让川东老酒香飘国际。

诚信“3·15”，相伴每一天。未来，二篓酒将初心不改、底线不松、标准不降，在传承古法的同时加大技术创新，守好达州老字号金字招牌，用一杯杯纯粮好酒，守护百姓舌尖上的安心与醇香。（郝富成）