零食店售卖日用品。
这两年，达城大街小巷涌现出不少量贩零食店，“比超市便宜”“种类多到眼花”成了它们的金字招牌，深受学生党和年轻上班族的喜爱。
然而最近，细心的市民发现，这些零食店悄悄变了样——货架上不仅摆着薯片、辣条，还出现了洗发水、洗衣液、纸巾，甚至是毛绒玩具。
从“零食自由”到“生活一站式”，达州的零食店为何突然“跨界”？市民们是否愿意为此买单？连日来，本报记者走访了达城多家零食门店，一探究竟。
零食店变身“小超市”
日用品成新宠
走进四川文理学院门口的一家“零食有鸣”，门口的烤肠香气扑鼻。往里走，货架上除了薯片辣条，还整齐摆放着纸巾、洗衣液、牙刷，甚至还有筷子、洗碗巾等厨房用品。
“好久没来逛，这次进来还以为走错了，这哪是零食店，分明就是个小超市。”正在购物的李女士笑着说。她是四川文理学院的学生，周末和朋友逛街过来，“本来只想买点零食，看到有洗面奶和纸巾，价格也划算，就顺便买了。”
像李女士这样“顺带消费”的顾客并不少。记者在店内观察的一个小时里，七八位顾客结账时都买了日用品。店员说，门店升级后客流量明显增加了，“尤其周末和傍晚，很多家长带孩子来买零食，顺便带点日用品回去。”
在西外青华园小区门口的“好想来”门店，日化用品和毛绒玩具的陈列比例同样大幅增加。
一对正在挑选玩具的母女告诉记者：“这里有一些小玩具，价格比商场里便宜，孩子路过就想买。”但当记者问及是否会在零食店购买洗发水时，她摇了摇头，“一般会选择网购，这里买东西应急还行。”
价格有优势
心动未必行动
价格确实是零食店敢“跨界”的底气。记者比价发现，在西外一家“好想来”门店里，一瓶400g的飘柔洗发水卖29.9元，附近超市则要卖35.9元左右；一款七度空间卫生巾9.9元，比某超市便宜近4元。
这个差价，能让达城市民心甘情愿买单吗？
“价格确实便宜，但我不会特意来买。”在通川区上班的张先生说，他习惯在电商平台购买日用品，“天猫超市第二天就到，价格也不贵，自己懒得亲自提。”
四川文理学院的小陈也说，她和室友平时逛零食店更多是即兴消费，“看到便宜的就买点。洗发水这些我们都在网上拼单，更划算。”
对于达城的年轻消费者来说，零食店卖日用品更像是锦上添花，而非刚需。几块钱的差价，往往抵不过“懒得提”的心理成本。不过，也有市民觉得方便。家住西外的刘女士带着女儿在零食店购物，她告诉记者：“我经常去逛，零食相对比较便宜，日用品也比楼下超市便宜，顺手买了省事。”
四川文理学院的一位学生也表示，“零食店的日用品可以当作应急用品，有时候网购的东西没到，又需要急用的时候，就会在门口零食店买点。”
社区小超市
“换血”变身零食店
值得关注的是，量贩零食店的转型，正在悄悄改变达城的社区商业格局。
在西外一个大型小区门口，原本经营多年的小卖部已经关门，取而代之的是一家“零食有鸣批发超市”。店内保留了米面粮油、日化用品，又增加了大量新潮零食，门店装修也亮堂了不少。
“以前那家小卖部东西摆得乱，我很少进去。”正在购物的王女士说，“现在变成零食店，反而愿意逛了，东西整齐，价格也透明。”
店员介绍，这家店采用了合作模式，部分商品沿用原超市供应链，但整体运营由零食品牌方主导。“改版后生意好一些，晚上和周末，来买零食的年轻人比较多，顺便带点日用品回去。”
这种模式，似乎给那些经营困难的社区小卖部提供了新思路。在达州，被零食店“接盘”的小超市或者小卖部不止这一家。
业内人士分析，量贩零食店靠供应链优势和品牌效应，正成为社区商业的“新入口”，跟不上节奏的传统小超市，可能越来越难做。
市民期待
“更好逛”的零食店
尽管量贩零食店的“跨界”尝试引发了不少关注，但市民的期待远不止于此。
“我希望零食店能更有特色，而不是什么都卖。”潮玩爱好者小杨告诉记者，虽然零食店里也有少量盲盒，但大多是基础款，且不知道是不是正版，缺乏新意。“我更愿意去一些精品店或专卖店，那里的东西更新快，也符合我的审美和需求。”
日用品的选品也让一些市民有顾虑。“有些牌子的日用品没见过，不太敢买。”市民赵女士说，“虽然便宜，但如果是大品牌会更放心。”
记者走访中也发现，部分零食店售卖的日用品品牌比较小众，消费者很难在其它渠道比价，这也让一些注重品质的市民望而却步。
转型之路不止是“卖什么”
更是“怎么卖”
从零食自由到美好生活，零食店的转型口号喊得响亮，但真正落地达城，还需要时间检验。
一位长期关注零售行业的观察人士认为，量贩零食店的核心竞争力是低价和便利，但品类扩张后，供应链管理更复杂，运营成本也会上升。如果只是往货架上塞日用品，而忽略选品、陈列、服务这些细节，很难真正留住消费者。
在达州，市民的消费习惯正在悄悄变化。从便宜就行到既要便宜，也要品质和体验，零食店的跨界之路，或许才刚刚开始。对达城市民来说，无论零食店怎么变，他们最关心的始终是，能否用更少的钱，买到更好的生活。
□文/图 记者 田麒薇
