曾几何时，在达州街头买一杯现磨咖啡，还是偶尔“小资”一把的选择。连日来，记者走访达城中心广场、罗浮广场、仁和新城等商圈发现，瑞幸与库迪的蓝色和橙色招牌如影随形。工作日下午，前去门店取餐的外卖小哥络绎不绝，吧台上的咖啡杯从“标准杯”到“超大杯”，个头明显大了一圈。

这两大咖啡品牌，在经历数年的“价格战”后，近期以“超大杯”为焦点，在达城饮品市场再度升温。一杯咖啡的容量之争，正在悄然改变达州人的消费习惯。

抢券还是直接喝？

上周末，在罗浮广场的一家瑞幸咖啡门店，市民张先生正对着手机小程序研究新活动优惠券的使用方法。“每天限量3万张免费升杯券，得靠抽奖，我好不容易抢到一张。”他告诉记者，用标准杯的钱体验超大杯，就算喝不完也感觉挺划算。

几乎在同一时间，距离该店不远的库迪咖啡也贴出了“免费升级超大杯”的海报，规则简单直接：不限量、不限频次，买大杯即升级。

这并非巧合。记者走访达城多家咖啡门店发现，瑞幸的“超大杯”活动虽因罗永浩代言复刻经典“中杯大杯”梗的广告赚足眼球，但规则上设置了“每日限量抽奖”的门槛；而库迪则采取了更为激进的“普惠”策略，将活动时间拉长至今年4月底，且无任何附加条件。

“瑞幸的券要靠抢，有时候定个闹钟还是抽不到，但库迪直接就能升杯，很方便。”一位经常购买咖啡的上班族李女士告诉记者。

这种截然不同的打法，折射出两大品牌在达州乃至全国市场的战略分野。

门店扩张数字背后

表面是“容量战”，实则是“成本战”与“用户战”。记者就此咨询了本地消费行业观察人士。

该人士指出，从瑞幸的角度看，其刚公布的财报显示，虽然营收大涨，但配送费等成本激增，盈利压力显现。在达州这样的三线城市，瑞幸已开出32家门店，其核心诉求已从单纯扩张转向单店效益的提升。限量抽奖玩“超大杯”，既能借助玩梗的广告话题性维持热度，又能通过“加3元”升杯的方式，在固定成本（房租、人力）不变的情况下，增加单杯毛利。这是一种典型的“精准营销”，旨在筛选出对价格不那么敏感的存量用户。

而库迪的策略则更像是一场“阳谋”。作为后起之秀，库迪在达州的门店已达23家，虽略逊于瑞幸，但其打法一贯凌厉。免费升杯，实际上是在用确定性留住对价格敏感的消费群体。

“我们的目标是把咖啡做成日常刚需。”库迪相关市场人员此前在公开采访中的表述，解释了这一逻辑。

在达州，随着消费习惯的渗透，越来越多的市民将咖啡视为“提神饮料”而非“社交奢侈品”。库迪试图通过“加量不加价”，培养更高频次的消费习惯，用规模效应摊薄供应链成本。

从情调到性价比

这场从“9.9元”打到“超大杯”的商战，最直观的影响是重塑了达州的咖啡消费生态。

首先是消费门槛的实质性降低。记者在多处商圈走访发现，如今9.9元一杯的咖啡已是常态，而随着“超大杯”活动的展开，消费者花同样的钱，获得的容量增加了近一倍。这使得原本属于“轻奢”的现磨咖啡，成为“全民饮品”的潜质又进一步加深。

其次是消费习惯的加速养成。据本地一家商业综合体运营方透露，近年来，咖啡店已成为引流的重要业态。瑞幸与库迪的贴身竞争，不仅带动了写字楼、商圈的客流，也让县域市场开始被关注。数据显示，下沉市场的咖啡门店增速已连续两年领跑全行业。达州下辖的县市区，也正在成为这些品牌争夺的新战场

“以前喝咖啡讲情调，现在讲性价比。”一位在达州从事餐饮行业多年的经营者表示，他在西外一家商场里经营餐厅，发现瑞幸和库迪的门店相距非常近。“两家咖啡店天天打，但商场的人气确实被带起来了。”他笑着补充道，“不管谁赢，我们商场是赢了。”

赢家：喝超大杯的“打工人”

随着“超大杯”对决的上演，瑞幸与库迪在达州的竞争，或许标志着中国咖啡市场正从野蛮生长的“价格战”，升级为比拼供应链、运营效率和用户粘性的“价值战”。

对于达州消费者而言，这无疑是一个好消息。无论是罗永浩的名场面复刻，还是库迪的“无套路”升杯，都意味着，在未来很长一段时间里，用亲民的价格喝到一杯品质尚可的咖啡，不再是难事。正如一位网友在社交平台上的调侃：“不管瑞幸和库迪怎么打，赢麻的永远是我们这些拿着9.9元喝超大杯的打工人。”

在这场关于“杯子大小”的争夺中，达州这座城市的咖啡香气，正变得越来越浓郁，也越来越接地气。

□文/图 记者 田麒薇